Akıllı kurabiye tarifleri

Reçelli ve Yulaflı Crumble Tatlısı

Hazırlama süresi: 25 dakika

Toplam süre: 50 dakika

24 tatlı yapıyor

MALZEMELER

Yapışmaz pişirme spreyi

¾ bardak tam tahıllı un

½ bardak kavuzlu buğday unu

½ bardak ve 3 yemek kaşığı yulaf unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

½ tatlı kaşığı toz tarçın

¼ tatlı kaşığı karbonat

1¼ dolu bardak esmer şeker

2 adet yumurta

1 bardak muz püresi (1 orta boy)

¼ bardak yumuşamış tuzsuz tereyağı

1 tatlı kaşığı vanilya

2¼ bardak yulaf ezmesi

280 gr şekersiz reçel veya meyve ezmesi

HAZIRLANIŞI

1. Fırını 175°C’ye ısıtın. 32x22x5 cm boyutlarında bir tavayı pişirme spreyiyle kaplayın.
2. Bir kasede tam tahıllı un, kavuzlu un, ½ bardak yulaf unu, tuz, kabartma tozu, tarçın ve karbonatı çırpın.
3. Geniş bir kasede esmer şeker, yumurta, muz, tereyağı ve vanilyayı pürüzsüz bir hale gelene dek karıştırın. Un karışımını döküp devam edin. Karıştırmaya devam ederken 2 bardak yulaf ekleyin.
4. Hamurdan ¼ bardağı kenara ayırın. 2 yemek kaşığı yulaf unu ile ¼ bardak yulaf ezmesini karşıma ekleyip toplar oluşana dek karıştırın.
5. Hamuru hazırladığınız tavaya alın ve üzerine eşit bir katman olacak şekilde reçeli ekleyin. Kalan yulaf toplarını reçelin üzerine serpiştirin. 20-25 dakika veya üstteki yulaflar altın-kahverengi olana dek pişirin.

TATLI BAŞINA BESİN DEĞERERİ 161 kalori; 3 gr protein; 3 gr yağ (2 gr doymuş yağ); 31 gr karbonhidrat; 2 gr lif; 18 gr şeker; 1 gr demir; 28 mg kalsiyum; 140 mg sodyum