ANASAYFA   >   YEMEK   >   Akşama ne yesek?: Kolay balık tarifi

Akşama ne yesek?: Kolay balık tarifi

6 Mart 2018

Balığın faydaları nelerdir bilmeyen yoktur; tansiyon, obezite, dikkat eksikliği ve hiperaktivite hastalıklarının etkilerini azaltıyor. Biz de bu yüzden bu omega 3 ve protein deposu besini akşam yemeğinize taşımak istedik. İşte, ailecek yiyebileceğiniz yapımı kolay ve lezzetli balık tarifi:

Malzemeler:

  • 320 – 400 gram civarında mevsim balığı
  • 3 ince doğranmış soğan
  • 450 gram soyulmuş patates
  • Mısır
  • Cheddar peynir
  • 1 büyük yumurta
  • Un
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • İlk önce patatesleri kaynar suya koyun. Sudan çıkarılan patatesleri düşük ısıdaki tavaya koyun. Biraz ısıttıktan sonra patatesleri küçük bir tereyağıyla birlikte ezin ve soğumayı bırakın
  • Balığı soğanlarla birlikte süt dolu küçük bir tencereye koyun. Üstü kızarana kadar pişmeye bırakın.
  • Pişen soğan ve balıkları cheddar peyniri, mısır ve biraz karabiberler karıştırın. Karışımı köfte olacak şekilde şekillendirin.
  • Yumurtayı kırıp bir kaseye aktarın, diğer kaseye ise unu koyun. Köfte şeklindeki balık karışımını ilk önce yumurtaya sonra una batırıp çıkartın. Unlanmış köfteleri pişirme kağıdına koyup buzdolabında en yarım saat bekletin.
  • Zeytinyağını kızartma tavasına döktükten sonra yağı kızdırın. Dikkatli şekilde balık toplarını tavaya atın. Her iki tarafı da 5-7 dakika boyunca kızartın.

Afiyet olsun:)

Yorum Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir