Akıllı kurabiye tarifleri

Çikolata Gezdirilmiş Piramitler

Hazırlama süresi: 30 dakika

Toplam saat: 1 saat 25 dakika

36 küçük makaron yapıyor

Bu glutensiz tatlı için şeker katkısız hindistan cevizi kullandığınızdan emin olun.

MALZEMELER

2 bardak şekersiz rende hindistan cevizi

1 yemek kaşığı hindistan cevizi unu

½ tatlı kaşığı tuz

4 yumurtanın beyazı

½ bardak akçaağaç şurubu

1 tatlı kaşığı vanilya

85 gr bitter çikolata (damla veya ince kıyılmış)

1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

HAZIRLANIŞI

1. Fırını 160°C’ye ayarlayın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
2. Geniş bir kaseye rende hindistan cevizi, hindistan cevizi unu ve tuzu alın. Yumurta beyazları, akçaağaç şurubu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmış ve tamamen ıslak olduğundan emin olana dek karıştırın.
3. 1 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi karışımını tepsine koyun. Karışımı parmaklarınızla gevşek bir piramit/koni şekline getirin. Kalan hamurla devam edin. Makaronlar pişerken yayılmaz, bu yüzden birbirilerine yakın yerleştirebilirsiniz.
4. 15-20 dakika veya makaronların kenarları altın-kahverengi olana dek pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
5. Mikrodalgaya girebilecek bir kasede çikolata ve hindistan cevizi yağını karıştırın. 30 saniyelik aralıklarla ve bu aralıkların sonunda hafifçe karıştırarak çikolata eriyene dek mikrodalga fırına verin. Küçük bir kaşık kullanarak çikolatayı makaronların üzerinde gezdirin. Servis etmeden önce çikolatanın katılaşması için yaklaşık 15 dakika bekleyin.

MAKARON BAŞINA BESİN DEĞERLERİ 74 kalori; 1 gr protein; 6 gr yağ (5 gr doymuş yağ); 6 gr karbonhidrat; 1 gr lif; 4 gr şeker; 0 gr demir; 8 mg kalsiyum; 42 mg sodyum