- Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
- Çocuğunuz otizm olabilir
- Ateşli havaleyi tetikleyebilir!
- Geç kalınırsa göz tembelliğine neden olabilir!
- 1000 canlı doğumdan birinde görülüyor
- Ani kalp krizinin yaşı yok
- 100’den fazla HPV çeşidi vardır
- Uykunun kalitesizliği hangi problemleri beraberinde getirir?
- Bebeklerde beyin gelişimini arttırmanın 10 yolu
- Cilt yenileme zamanı
Avocado ile yapabileceğiniz kolay ve lezzetli tarifler – Yasemin Üstay Tekin
Son zamanlarda moda olan ve artık her yerde bulabileceğiniz avokado, büyükler için olduğu kadar çocuklar için de son derece yararlı bir meyvedir. Kalbe dost yağlar içeren avokadoyu tek başına tüketmek çok lezzetli gelmeyebilir. Bunun yerine salataların, sandviçlerin, meyve sularının, ve hatta dondurmaların içine bile katabilirsiniz. İşte size birbirinden farklı şekillerde sunabileceğiniz avocado tariflerinden bir kaçı.
İpucu: Eğer aldığınız avokado çok sertse, bir kese kâğıdının içinde 2 gün bekletin. İdeal kıvama gelecektir. Ya da mutfak tezgâhınızda, birkaç adet elmanın yanında 1-2 gece bekletin, hemen olgunlaşacaktır (yalnız elmaları çürüyecektir).
Meyveli Avokado Salatası
Çocuğunuza yapabileceğiniz bol renkli ve yaratıcı bir salata. Avokado, bal, nar, şeftali, üzüm gibi son derece sağlıklı ve zengin besinlere sahip bu salatayı, çocuğunuza tavuk ya da balığın yanında sunabilirsiniz.
Malzemeler:
1 olgun avokado (kararmamış, sadece yumuşamış)
1 yemek kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı bal
4 yemek kaşığı dolusu nar tanesi
Yarım şeftali (ya da 3-4 çilek, yarım mango ve ya yarım armut)
4-5 adet üzüm
3-4 yaprak taze nane
Hazırlanışı:
Avokadonun kabuklarını soyun, çekirdeğini çıkarın ve minik küpler halinde dilimleyin. (Dilerseniz bir çatal yardımıyla püre haline de getirebilirsiniz.) İçerisine limon suyu ve balı katıp, karıştırın.
Ayıklanmış nar tanelerini, minik küpler halinde kesilmiş şeftali ve üzümleri de avocadoya ilave edin.
Tüm malzemeleri birbirine karıştırın. En son olarak da bir iki yaprak nane ekleyin.
Taze olarak servis edin ve tüketin.
Guacamole
Avocado sevdirmek için bir diğer seçenek de, avokadoyu ev yapımı krakerlerin yanına sos olarak hazırlayıp, çocuğunuza, içine kraker yada sebze dilimleri batırabileceği sağlıklı bir atıştırmalık olarak sunmak.
Malzemeler:
2 adet olgun avokado (kararmamış, sadece yumuşamış)
2 yemek kaşığı limon suyu
Yarım kırmızı soğan
1-2 dal kişniş ya da maydanoz
½ çay kaşığı toz tatlı biber (paprika)
Bir tutam toz sarımsak
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Avokadoların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve geniş bir kâseye koyun. Bir çatal yardımıyla püre haline getirin. İçine limon suyunu katın.
Soğanı minicik küpler halinde doğrayın. Kişnişi (ya da maydanozu) yıkayıp, incecik kıyın.
Tüm malzemeyi bir güzel karıştırın.
Taze olarak, yanında kraker yada kızarmış ekmek ile servis edin.
Çikolatalı Mousse
Muz, tarçın ve bir parça kakaoyla karıştırırsanız, bu harika kıvamlı mousse‘la, avokado bile karşı konulmaz bir hale gelir! Deneyin, göreceksiniz. Merak etmeyin, avocadonun tadı ağza gelmiyor, içinde yok olup gidiyor.
Malzemeler:
2 adet olgun avokado
1 adet olgun muz
1/3 su bardağı kakao
½ çay kaşığı tarçın
4 adet hurma (çekirdekleri çıkartılmış)
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi mutfak robotunuzda, krema haline gelene dek karıştırın. Fazla katı olduğunu düşünürseniz, içerisine azar azar süt katabilirsiniz.
Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra, üzerine meyve koyarak servis edebilirsiniz.
Taze olarak tüketin.
İlgili Yazılar
Son Haberler
-
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenmek için çeşitliliğe önem verilmesi gerektiğini belirten...
- Eklendi Nisan 15, 2024
- 0
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili var....
- Eklendi Nisan 8, 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı...
- Eklendi Nisan 3, 2024
- 0
-
C vitamini alın
“Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme alışkanlıklarının önemi göz ardı...
- Eklendi Nisan 3, 2024
- 0
-
“Oyun Kutusu Doğa Atölyesi”
Çocuklarıyla doğada hem eğlenmek hem de öğrenmek isteyen ebeveynler her...
- Eklendi Nisan 1, 2024
- 0
-
Çocuğunuz otizm olabilir
Liv Hospital Çocuk Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Gülşen Köse: “Otizm...
- Eklendi Nisan 1, 2024
- 0
-
Gebelik Okulu
Liv Hospital sağlıklı nesillerin yetişmesindeki ilk adımın atılmasında katkı sağlamaya...
- Eklendi Mart 31, 2024
- 0
PARENTS TV
YAZARLAR
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili...
- 8 Nisan 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum...
- 3 Nisan 2024
- 0
-
Denizde on gün
Davet Mimi’ye geldi, “biz ailece tekneyle kıyıları dolaşacağız, Mimi...
- 9 Eylül 2020
- 0
-
Bu yaz İstanbul’da
Temmuz’un ikinci yarısına kadar tezimle uğraştım. Acayip bir harala...
- 8 Ağustos 2020
- 0
-
İlk ders, ilk kazanç
Talia, neredeyse 16 yaşında. Dersleri, aktiviteleri, arkadaşları, sevdikleri, bildikleri,...
- 7 Temmuz 2020
- 0
0 yorum