Tatlı bir kahvaltı için 5 tarif

➜ Yulaflı Krep Kurabiyesi Pastası

Hazırlama Süresi 45 dakika
Toplam Süre 1 saat
6 pasta yapar

Malzemeler:

Akçaağaç kreması için:

½ bardak ağır krem şanti

2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

Krep için:

¼ bardak yumuşamış tereyağı

¼ bardak sıkı doldurulmuş esmer şeker

¾ bardak un

½ bardak yulaf ezmesi

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

½ tatlı kaşığı tarçın

¼ tatlı kaşığı karbonat

¼ tatlı kaşığı tuz

½ bardak süt

1 adet hafifçe çırpılmış yumurta

Yağlamak için tereyağı

Hazırlanışı:

1- Bir kasede kremayı iyice katılaşıncaya dek çırpın. Karıştırarak akçaağaç şurubunu ekleyin. Streç film ile kapatıp buzdolabında 3 güne kadar bekletin.

2- Başka bir kasede tereyağını hafif ve kabarık hale gelene dek yaklaşık 30 saniye mikserin orta gücünde çırpın. Karıştırarak esmer şekeri ekleyin.

3- Bir kasede un, yulaf, kabartma tozu, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın. Un karışımını tereyağına ekleyin ve iyice karışana dek dövün. Süt ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın.

4- 2 yemek kaşığı hamuru hafifçe yağlanmış kızgın dökme tavaya koyun. Orta ateşte 2-3 dakika veya altın-kahverengi olana ve krebin yüzeyinde kabarcıklar çıkana dek pişirin. Çevirip altın-kahverengi olana dek 1-2 dakika daha pişirin. Kalan hamurla devam edin. Soğumaya bırakın.

5- Kurabiye pastalarını hazırlamak için: Bir krebi tabağa koyup yaklaşık 2 yemek kaşığı akçaağaçlı krem şanti ile kaplayın. Üstüne ikinci bir krep kapatın. Kalan krep ve şanti ile devam edin.

PASTA BAŞINA BESİN DEĞERLERİ 311 kalori;
5 gr protein; 19 gr yağ (11 gr doymuş yağ);
32 gr karbonhidrat; 1 gr lif; 15 gr şeker; 1 mg demir; 86 mg kalsiyum; 299 mg sodyum