İç Baklalı Enginar Tarifi

Yemektarifleri.com, yaz sofralarının en çok sevilen zeytinyağlı tarifini veriyor.

İç Baklalı Enginar

Malzemeleri:

• 7 adet enginar, soyulmuş ve temizlenmiş
• Yarım kilo iç bakla, yıkanmış ve soyulmuş
• 10-12 arpacık soğan, soyulmuş ve yıkanmış
• 2 ince havuç, yıkanmış, soyulmuş ve verev doğranmış
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 limonun suyu
• 2,5-3 su bardağı kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu

Yapılışı:

• Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencereye alıp hafifçe kavurun.
• Baklaları ekleyip 1-2 defa çevirin. Limon suyunu ve kaynamış suyu ekleyin.
• Enginarları ilave edin.
• Tencerenin ağzını hava almaması için folyo ile kapatıp orta hararetli ateşte enginar ve baklalar yumuşayana kadar pişirin.
• Pişince tuzunu ilave edin.
• Tamamen soğuyunca enginarları servis tabağına alın.
• İçlerini bakla ile doldurup dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İlgili Yazılar

• 

  Novakid: Geleceğin meslekleri İngilizce’nin yardımıyla daha erişilebilir hale gelebilir
  Novakid: Geleceğin meslekleri İngilizce’nin yardımıyla daha erişilebilir hale gelebilir
• 

  30 dakikayı aşan nöbetler beyinde hasarlanmaya neden olabilir
  30 dakikayı aşan nöbetler beyinde hasarlanmaya neden olabilir
• 

  Diş eti hastalıkları hamile kalmaya engel olabilir!
  Diş eti hastalıkları hamile kalmaya engel olabilir!
•