En tatlı Sevgililer Günü tarifleri

Aşk Tanrısının Bulut Parfesi
Hazırlama Süresi 20 dakika
Toplam Süre 20 dakika
6 porsiyon yapıyor
Bu rüya gibi tatlının gizli malzemesi, taze krema. Sade tam yağlı yoğurt da lezzetli bir alternatif olabilir.

MALZEMELER
¼ bardak krema bardak toz şeker
1 bardak soğuk krem şanti
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
3 yemek kaşığı Ev Yapımı Pembe Gıda Boyası
2 bardak doğranmış taze çilek
6 adet bütün taze çilek

HAZIRLANIŞI
1. Geniş bir kasede krema ve 3 yemek kaşığı şekeri pürüzsüz hale gelene dek çırpın.
2. Başka bir kasede krem şantiyi sert tepeler oluşana dek orta hızdaki mikserle çırpın (uçları dik durabiliyor olmalı).
3. Krem şanti ve vanilyayı krema olan kaseye alın. Alttaki kısmını yukarı çıkararak yavaşça karıştırın. Gıda boyasını ekleyin ve tamamen pembe olana dek aynı hareketlerle devam edin.
4. Bir kasede doğranmış çilekle kalan şekeri karıştırın. Çilekleri iki adet 180 ml’lik reçel kavanozuna veya bardağa bölüştürün.
5. 3 adet çileği ince ince dilimleyin, sonra doğranmış çileklerin hemen üzerinde, bardakların kenarına bastırın. Üzerine kaşıkla krema karışımını dökün.
6. Süslemeyi hazırlamak için, bütün çileklerin üst kısmına meyve bıçağıyla V şeklinde bir çentik atın (ve sap kısmını temizleyin). Çilekleri ikiye kesin ve her bir parfe üzerinde birer çilekten kalp yerleştirin.