ANASAYFA   >   YAZARLAR   >   YASEMİN ÜSTAY TEKİN   >   Ev Yapımı Sıcak İçecekler-Yasemin Üstay Tekin

Ev Yapımı Sıcak İçecekler-Yasemin Üstay Tekin

29 Eylül 2017

Havaların soğumaya başlamasıyla evde yapılacak sıcak içeceklere olan ilgi artınca ben de sizinle birkaç iç ısıtacak tarif paylaşmak istedim. Çocuklar kadar büyüklerin de severek içeceği bu tarifleri, okul sabahları ya da okul dönüşleri servis edebilirsiniz.

Elmalı Karanfilli Çay (Apple Cider)

Biraz ekşi biraz tatlı bu tarifi şekersiz olarak da yapabilirsiniz. Daha sonrasında buzdolabında da saklayabilirsiniz.

Malzemeler:

2,5 su bardağı elma suyu

2/3 su bardağı portakal suyu

1/4 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı limon suyu

¼ yemek kaşığı toz muskat

1 adet tarçın çubuğu

12 adet karanfil

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve kısık ateşte 1 saat kadar kaynatın.

1 saatin sonunda, içinden tarçın çubuğu ve karanfilleri çıkarın. 1 saat kadar daha kaynatın.

Ilık olarak servis edin.

Ev Yapımı Çikolatalı Süt (Şeker ilavesiz)

Hazır satılan toz karışımların ya da hazır çikolatalı sütlerin içinde bolca şeker bulunur. Bunun yerine, neden evde 5 dakikanızı bile almayacak, üstelik şeker katkısı bulunmayan bir sıcak çikolata yapıp servis etmiyorsunuz? Evin büyük-küçük tüm fertleri bayılacak.

Malzemeler:

2 su bardağı süt

2,5 yemek kaşığı toz kakao

2,5 yemek kaşığı bal ya da agave ya da akçaağaç (maple) şurubu

Arzuya göre: ½ çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Dilerseniz çocuğunuzun sevdiği sıcaklığa kadar ısıtıp sıcak çikolata olarak, dilerseniz de içine birkaç buz atıp, soğuk çikolatalı süt olarak servis edebilirsiniz.

 

Grip Savaşçısı Çay

Şu sezon çocuğunuzun eve sık sık getireceği griple savaşmanın ilaç dışındaki yollarından biri de zencefildir. Solunum problemlerine de iyi gelmesiyle bilenen zencefilden çocuğunuza lezzetli bir çay yapabilir, iyileşmesini hızlandırabilirsiniz. Ayrıca, içinde bulunan limon suyu ekstra C vitamini kaynağıdır. Bal da boğazını yumuşatacaktır.

Malzemeler:

2 cm kalınlığında kesilmiş taze zencefil dilimi

2 su bardağı su

1 limonun suyu

2 yemek kaşığı bal