En çok alerji eden 5 gıda

Yumurta:
Yumurta intoleransı da en sık görülen intoleranslar arasında. Malum yumurta da buğday, süt, maya gibi birçok gıda maddesinin içinde yer alıyor. Dolayısı ile sürekli tükettiğimiz bir madde. Yumurta zaten başlı başına hassasiyeti oluşturan bir tüketim maddesidir. Bir de bunun üstüne artık buğday ve süt gibi doğal üretilen yumurtaların da azalması sebebiyle vücudumuz için tamamen hassasiyet oluşturan bir madde haline dönüyor. Günümüz toplumunda endüstriyel tekniklerin ve pazarlama stratejisinin gıda maddelerine de girmesi sebebiyle artık daha hızlı ve daha geniş kitlelere gıda maddelerini ulaştırabilmek için üretimi artırma yolları aranmıştır. Bu da doğal yumurtadan bizim köylü yumurtası dediğimiz yumurtadan uzaklaşılmasına sebep olmuştur. Köylü yumurtasının artısı, köyde tavuğun sürekli gezinerek kendisine uygun besini seçerek tüketmesi dolayısıyla yumurtanın da daha doğal, sağlıklı ve organik olmasını sağlamaktadır. Fakat fabrikasyon olarak üretilen yumurtalarda düşünün ki bir-iki metrekarede 20-30 tane tavuğun gezinmeden dolaşmadan çiftleşmeden yaşadığı ve önüne dökülen suni yemle beslenip yaşadığını düşünün. İşte bu tavukların verdiği yumurta ile bizim tükettiğimiz doğal yumurta çok farklı oluyor. Bu yüzden tercihimiz doğal yumurta olmalıdır.