Yumurtalı pizza

HAZIRLIK SÜRESİ: 20 DAKİKA
TOPLAM SÜRE: 45 DAKİKA
PORSİYON ADEDİ: 8

Malzemeler
10 yumurta
2 yumurta beyazı
1/2 bardak yağsız süt
1 yemek kaşığı kuru dereotu
1/2 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
1/4 yemek kaşığı tuz
1 bardak çedar peyniri rendesi
1 bardak doğranmış jambon
1/2 bardak ince doğranmış kurutulmuş domates
2 bardak doğranmış ıspanak
Yağ

Yapılışı
1. Fırını önceden 175°C’ye ısıtın. Büyük bir kapta, yumurtaları, yumurta beyazlarını, süt, dereotu, karabiber ve tuzu karıştırın.
2. Peynir ve jambonun 1/4 bardak kadarını ve kurutulmulmuş domatesin 1 yemek kaşıklık kısmını ayırın. Yumurta karışımına ıspanağı ve kalan peynir, jambon ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın.
3. Fırında kullanılabilen 30 cm’lik yapışmaz tavayı yağlayın. Tavayı orta ateşte ısıtın. Yumurta karışımını ekleyip, karıştırmadan, kenarları kalkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ayırdığınız peynir, jambon ve domatesleri üzerine serpin. Fırına koyun ve yumurtalar tam pişene ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 16 dakika pişirin. Bir servis tabağına koyun ve sekiz parçaya ayırın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ
193 kalori; 17 g. protein; 12 g. yağ (5g. doymuş yağ); 4 g. karbonhidrat; 2 g. şeker; 1 g. lif; 2 mg demir; 180 mg kalsiyum; 416 mg sodyum.