- Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
- Çocuğunuz otizm olabilir
- Ateşli havaleyi tetikleyebilir!
- Geç kalınırsa göz tembelliğine neden olabilir!
- 1000 canlı doğumdan birinde görülüyor
- Ani kalp krizinin yaşı yok
- 100’den fazla HPV çeşidi vardır
- Uykunun kalitesizliği hangi problemleri beraberinde getirir?
- Bebeklerde beyin gelişimini arttırmanın 10 yolu
- Cilt yenileme zamanı
Çocuklar için hem sağlıklı hem de eğlenceli yemekler
Sabri Ülker Vakfı’nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği en önemli projelerinden biri olan Yemekte Denge Mutfağı, farklı besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli ve dengeli tariflere yer veriyor. Yemekte Denge Mutfağı, yapılış videolarıyla paylaştığı tariflerin yanı sıra her tarifin içerdiği besin öğelerinin sağlık ilişkisine yönelik bilgiler de veriyor.
Yemekte Denge Mutfağı, sebze veya balık tüketimi başta olmak üzere yemek konusunda seçici ya da yemek yerken sıkılan çocukların aileleri için alternatif tarifler de sunuyor. Özellikle kış aylarında yeterli ve dengeli beslenme ile besin çeşitliliğinin sağlanmasının bağışıklık sistemini destekleyerek hastalık riskini azaltabildiği biliniyor. Buna ek olarak taze sebze ve meyve tüketimi sık görülen solunum yolu enfeksiyonları ile soğuk algınlığına karşı koruyucu olabileceği de belirtiliyor. Bu pratik tarifler de hem çocuklar için yemeği daha eğlenceli hale getiriyor hem de daha sağlıklı büyümelerine yardımcı oluyor. Yemekte Denge Mutfağı’na ait tüm tarifler youtube.com/user/sabriulkervakfi/videos adresinde yer alıyor.
Neşeli Ispanak Çorba
Malzemeler (2 kişilik)
200 gram ıspanak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım orta boy kuru soğan
1,5 tatlı kaşığı tam buğday unu
4 yemek kaşığı süt
Süslemek için:
Mozarella veya kaşar peyniri, domates, maydanoz
Hazırlanışı
Kuru soğanı yıkayıp küp küp doğrayın. Soğanı zeytinyağıyla birlikte yumuşayana kadar pişirin ve iyice yıkadığınız ıspanak yapraklarını ekleyin. Ispanaklar yumuşayınca, unu ekleyip 3-4 dakika daha pişirin, ardından azar azar su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Uygun kıvama gelince sütü, yavaşça ekleyerek orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve blenderdan geçirin.
Mozarella veya kaşar peyniri ile ağız ve gözler, üçgen şeklinde kestiğiniz domates ile neşeli ıspanak çorbasının burnunu yapın. Maydanoz yapraklarını kullanarak, çorbayı süsleyebilirsiniz.
Kardeş Somonlar
Malzemeler
2 dilim somon
2 dilim salatalık
2 çay kaşığı yoğurtlu sos
1 adet zeytin
3 yemek kaşığı makarna
Hazırlanışı
Somonlara bir kalıp yardımıyla balık şekli verip bir tabağa yerleştirin. Salatalık dilimleri ile somonların kuyruk ve yüzgeçlerini yapın. Yoğurtlu sosunu bıçak yardımıyla balığın üzerine çizgiler şeklinde dağıtın. Çekirdeğini çıkardığınız zeytini ikiye bölerek somonların gözlerini yapın ve fesleğen/pesto soslu makarnayla servis edin.
Karnabahar Bulutu
Malzemeler
1 porsiyon
Karnabahar: 2 orta boy karnabahar çiçeği
Yeşil dolmalık biber: 2 adet
Kırmızı dolmalık biber: 2 adet
Sarı dolmalık biber: 2 adet
Domates püresi için:
1 orta boy domates ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Karnabaharı yıkayın ve hafif yumuşayıncaya kadar, tercihen buharda haşlayın. Yeşil, kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yıkayın ve enine doğru birkaç parçaya kesin. Kestiğiniz parçaları renklerine göre gökkuşağı oluşturacak şekilde tabağa yerleştirin. Gökkuşağının iki ucuna da haşladığınız karnabaharları kondurun. Domatesleri yıkayın, kabuğunu soyun, rendeleyin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile pişirin. Domates sosunu mini bir sos kasesine alın ve tabağa yerleştirin. Afiyet olsun!
İlgili Yazılar
Son Haberler
-
Ferahlayan iç hacmi ile tam bir aile otomobili
Pazara sunulduğu 2007’den bu yana 7.6 milyonun üzerindeki satış adediyle,...
- Eklendi Nisan 19, 2024
- 0
-
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenmek için çeşitliliğe önem verilmesi gerektiğini belirten...
- Eklendi Nisan 15, 2024
- 0
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili var....
- Eklendi Nisan 8, 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı...
- Eklendi Nisan 3, 2024
- 0
-
C vitamini alın
“Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme alışkanlıklarının önemi göz ardı...
- Eklendi Nisan 3, 2024
- 0
-
“Oyun Kutusu Doğa Atölyesi”
Çocuklarıyla doğada hem eğlenmek hem de öğrenmek isteyen ebeveynler her...
- Eklendi Nisan 1, 2024
- 0
-
Çocuğunuz otizm olabilir
Liv Hospital Çocuk Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Gülşen Köse: “Otizm...
- Eklendi Nisan 1, 2024
- 0
PARENTS TV
YAZARLAR
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili...
- 8 Nisan 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum...
- 3 Nisan 2024
- 0
-
Denizde on gün
Davet Mimi’ye geldi, “biz ailece tekneyle kıyıları dolaşacağız, Mimi...
- 9 Eylül 2020
- 0
-
Bu yaz İstanbul’da
Temmuz’un ikinci yarısına kadar tezimle uğraştım. Acayip bir harala...
- 8 Ağustos 2020
- 0
-
İlk ders, ilk kazanç
Talia, neredeyse 16 yaşında. Dersleri, aktiviteleri, arkadaşları, sevdikleri, bildikleri,...
- 7 Temmuz 2020
- 0
0 yorum