Çiçekler ruhumuzu doyursa da balkonda yetiştirilen meyve-sebzelerle hem gözünüz şenlenecek hem de karnınız doyacak. Bu sevimli bahçe aktivitesine çocuklarınızı da davet ederek onlara meyve ve sebzelerin nasıl büyüdüğüne şahit olma imkanı sağlayabilirsiniz.

Balkonda yetişebilen bitkiler nelerdir?

Bahçe işi her zaman emek isteyen bir iştir ama günü sonunda masanıza gelecek olan taze meyve ve sebzelerinde tadı bir başka olur. İşte balkonda kolayca büyüyen bitkiler:

• Salatalık
• Domates
• Biber
• Kabak
• Yaz kabağı
• Kereviz
• Yeşiller (marul, lahana, hardal, ıspanak, çin lahanası vb.)
• Brokoli
• Nane
• Biberiye
• Kişniş
• Lavanta
• Maydanoz
• Fesleğen
• Tarhun otu
• Turp
• Taze soğan

Bu tür bitkiler günde en az 4 saat güneş alabilen yerlerde yetişebilirler. Bu yüzden onları balkonunuzun en güneşli kısmına yerleştirmeyi düşünün. Balkon dışında da eğer evinizde büyük pencereli ve bol güneş alan bir pencereniz varsa bitkileri o alana da konumlandırabilirsiniz.

Eğer balkonunuz fazla güneş almıyorsa da üzülmeyin. Güneşe fazla ihtiyaç duymayan bitkiler olan havuç, patates gibi kök sebzeleri yetiştirebilirsiniz.

Balkonunuz ne kadar süre güneş alıyor?

Balkonunuz 6 saatten daha fazla gün içinde güneş ışığı alıyorsa oldukça şanslısınız; birçok bitki için elverişli bir zaman aralığı. Fakat balkonunuza gelen güneşi engelleyen ağaç gibi unsurlar varsa durum değişebilir. Yapı malzemeleri satan marketlerden balkonunuzun bir günde ne kadar ışık aldığını hesaplamanıza yardımcı olacak ürünlerden alabilirsiniz.

Bunun dışında tohum paketlerinin üzerinde de bitkinizin ne kadar güneş alması gerektiğine ve hangi iklim koşullarında yaşadığına dair bilgiye ulaşabilirsiniz.

Bitki yetiştirmek için ne kadar zaman ayırmalı?

Bitki yetiştirmek her baba yiğidin harcı olmadığından bahsetmiştik. Süreç sadece tohumu ekmekle kalmıyor. Sulama ve gübreleme işlemleri de gün içerisinde zaman alan şeyler olacak. O yüzden bu işe başlamadan önce iyi karar vermelisiniz. Elbette birde budama zamanını unutmamak gerek. Örneğin, balkonunuz oldukça fazla güneş alıyorsa bazen bitkinizi günde 2 kere sulamak zorunda kalabilirsiniz.

Bahçe işlerinde en başta küçük başlamak akıllıca olacaktır. Yoksa daha yolun başındayken 3-4 bitkiyle aynı anda uğraşmak sizi gereksiz yere yorar ve bahçe işlerinden soğutur. Bu yüzden, ilk önce minik bir saksıyla hangi harikaları yaratacağınıza bakmanızda fayda var.

Neye ihtiyacınız var?

Bitki yetiştirmek dendiğinde gözümüzün önüne hemen bir saksı, tohum, su ve toprak gelir. Ancak malzemeler sadece bununla sınırlı değil. Bitki yetiştirirken ihtiyaç duyulan malzemeleri şöyle sıraladık:

• Domates ve salatalık gibi yukarı uzayabilen sebzeler için sırık
• Ellerinizi temiz ve korumasız tutmak için bir çift eldiven
• Toprağı havalandırma işlemleri için mini tırmık, kazma ve mala
• Büyükçe bir sulama kabı
• Organik gübre
• Toprak
• İstediğiniz tarzda saksı

Meyve-sebze dikimi nasıl yapılır?

Artık bitkilerimiz için doğru konumları seçtiysek ve malzemelerimiz tamamsa haydi başlayalım ekime!

Öncelikle saksıları koyacağınız düzene göre yerleştirin. Toprağı döktükten sonra gübre ekleyerek karıştırın.

Tohumlarınızı veya fidelerinizi, yalnızca tavsiye edildiği gibi toprakta aşağıya kadar ekin.

Gerekirse fide tabanının etrafında daha fazla toprak ekleyin.

Toprak ıslanana kadar su ekleyin.

Ancak tamamen doygun değil ve bitki büyüdükçe yaprakları sudan uzak tutmaya dikkat edin.

İşte oldu! Sofranızda afiyetle yiyebileceğiniz meyve ya da sebzenin ilk adımını attınız.

5 Haziran Çevre Günü’nüz kutlu olsun!