- Ağrı, kaşıntı ve yanmanız mı var?
- Suda doğum, doğumun süresini kısaltıyor
- Çocuğunuz tuvalete sık mı gidiyor?
- Çocuklarda astım
- Yorgunluğun altında farklı sebepler olabilir
- E-sigaralar salgın boyutunda
- En İyi Çocuk Cilt Bakım Ürünü ödüllü BEE’O Çocuk Güneş Kremi
- Her çocuğun en doğal hakkı: Aşı
- Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
- Çocuğunuz otizm olabilir
Eski alışkanlıklara elveda: Keçi sütü
-Baby Goat katkılarıyla-
Bebeklerde süt tüketimi anne sütünün mucizesiyle başlar. Annelerde sütü yettiği kadar emzirme dönemine devam etseler de devam sütlerinden yardım almaya devam ediyorlar. Pek çok anne inek sütünü tercih eder. Ancak sindirimi kolay, bebeklerde daha az gaz problemi yaratacak olan keçi sütünü denemeye ne dersiniz? Keçi sütünün yararlarını sizler için araştırdık.
İnek sütü yerine keçi sütü…
Dünya piyasasını araştırdığımızda keçi sütü esaslı birçok ürün bulunmaktadır. Örneğin tam yağlı mineral ve vitamin katkılı keçi sütü tozları, koyulaştırılmış keçi sütü, keçi sütü yoğurdu tozu, çikolata ve meyve aromalı keçi yoğurdu, anne sütünü artırıcı takviye keçi sütü ve çocuklar için keçi sütü esaslı çikolatalar gibi ürünler teknolojik olarak üretilmektedir. Ancak piyasada bulunan bebek formülleri ve devam formülleri incelendiğinde keçi sütüne dayalı formülasyona sahip sınırlı sayıda ürün bulunmaktadır.
Keçi sütünün bebeklerin, çocukların ve yetişkinlerin beslenmesinde yararlı etkilerinin olduğu bilinmektedir. Keçi sütü birçok sağlık avantajına sahiptir.
- Keçi sütü inek sütüne göre daha küçük çaplı yağ globülleri içerir. Bu küçük çaplı yağ globülleri sütte daha homojen bir yağ dağılımı sağlar ve daha kolay sindirilir (Alichanidis ve Polychroniadou, 1996; Alonso vd., 1999).
- İnek sütüne kıyasla keçi sütünün α-s1-kazein seviyesi daha düşüktür ve daha yumuşak kazein pıhtısı oluşturur. Bu sebeple keçi sütü proteinleri, inek sütü proteinlerinden daha kolay sindirilir (Haenlein, 2004; Raynal vd., 2008; Ribeiro, 2010).
- Keçi sütünün en önemli özelliklerinden biri, inek sütüne kıyasla hipoalerjenik olmasıdır (El-Agamy, 2007).
- Keçi sütünde bulunan serum proteinlerinin beslenme fizyolojisi açısından değerli olması nedeniyle biyoyararlılığı yüksektir. Hernandes-Ladesma vd. (2002), keçi sütü serum proteini hidrolizatlarından özellikle β-laktoglobulinin ACE inhibitör aktivitesine sahip olduğunu bildirmiştir.
- Keçi sütünde bulunan oligosakkaritler, miktar olarak fazla olmalarının yanında, çeşitlilik açısından da inek sütüne göre daha zengindir. Bu bulgular, keçi sütü oligosakkaritlerinin, özellikle bebekler için üretilen formüllerde çok umut verici bir fonksiyonel gıda olma özelliği taşıdığını göstermiştir (Oliveira vd., 2015).
Keçi sütünün bu avantajları göz önünde bulundurulduğunda, bu sütün bebek formülü ve devam formülü üretiminde değerlendirilmesi gerektiği sonucu doğmuştur. Bu amaç doğrultusunda KEÇİCİK® firması tarafından hazırlanan ve Adnan Menderes Üniversitesi danışmanlığında yürütülen ‘Keçi sütü esaslı bebek maması üretimi ve bu mamaların bağırsak hücreleri üzerine olası pozitif etkisinin belirlenmesi’ konulu proje Araştırma-Geliştirme, İnovasyon ve Endüstriyel Uygulama Destek Programı tarafından desteklenmiştir.
BABY GOAT® Türkiye’nin İLK ve TEK keçi sütü bazlı bebek sütü markasıdır. Modern koşullarda üretim yapılan fabrikası, kalite standartları çerçevesinde ürünleri ile dünya ölçeğinde bir markadır. BABY GOAT® bebek sütü ve devam sütleri;
- Kendi çiftliğimizde özenle yetiştirilen keçilerin taptaze ve tam yağlı sütleri ile titizlikle hazırlanmıştır.
- Bebeklerin gelişmesini destekleyerek, beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde formüle edilmiştir.
- Bebeklerin sağlıklı gelişmeleri için gerekli vitamin ve minerallerle güçlendirilmiştir.
- Kolay çözünebilir formülü sayesinde rahatça hazırlanabilir.
- Alerjik reaksiyona neden olan protein oranları düşüktür.
- Diğer hayvansal orijinli sütlerle karşılaştırıldığında keçi sütünde bulunan yağ globüllerinin çaplarının küçük olması, bebekler tarafından daha kolay sindirilmesini sağlar.
- Karbonhidrat içeriği sadece laktoz olup, ilave şeker içermez.
İlgili Yazılar
Son Haberler
-
Ağrı, kaşıntı ve yanmanız mı var?
Özellikle sıcaklık ve nem oranının arttığı yaz aylarında terlemenin artış...
- Eklendi Temmuz 21, 2024
- 0
-
Suda doğum, doğumun süresini kısaltıyor
“Suya doğum ya da suda doğum yapmaya ne dersiniz? Aslında...
- Eklendi Temmuz 17, 2024
- 0
-
Çocuğunuz tuvalete sık mı gidiyor?
Bütün çocuklar altını ıslatabilir ama 5 yaş üstü çocuklarda sık...
- Eklendi Haziran 21, 2024
- 0
-
Genital bölge yağ enjeksiyonu ile ilgili merak edilenler
Estetik denildiğinde akla ilk gelen uygulamalardan olmasa da kadınlar arasında...
- Eklendi Haziran 17, 2024
- 0
-
Babanın ilgisi çocuğun gelişimi için önemli
Çocuk gelişimi ve oluşumu sürecinde ebeveynlerin rolü hem eşittir hem...
- Eklendi Haziran 14, 2024
- 0
-
Çocuklarda astım
Çocukluk çağı astımının birçok yönüyle erişkin astımından farklılıklar gösterdiğini belirten...
- Eklendi Haziran 1, 2024
- 0
-
Anne sütünün 5 nemli faydası
Anne sütü ilk 6 ay bebeğin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi...
- Eklendi Mayıs 23, 2024
- 0
PARENTS TV
YAZARLAR
-
Genital bölge yağ enjeksiyonu ile ilgili merak edilenler
Estetik denildiğinde akla ilk gelen uygulamalardan olmasa da kadınlar...
- 17 Haziran 2024
- 0
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili...
- 8 Nisan 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum...
- 3 Nisan 2024
- 0
-
Denizde on gün
Davet Mimi’ye geldi, “biz ailece tekneyle kıyıları dolaşacağız, Mimi...
- 9 Eylül 2020
- 0
-
Bu yaz İstanbul’da
Temmuz’un ikinci yarısına kadar tezimle uğraştım. Acayip bir harala...
- 8 Ağustos 2020
- 0
-
İlk ders, ilk kazanç
Talia, neredeyse 16 yaşında. Dersleri, aktiviteleri, arkadaşları, sevdikleri, bildikleri,...
- 7 Temmuz 2020
- 0
0 yorum