- E-sigaralar salgın boyutunda
- En İyi Çocuk Cilt Bakım Ürünü ödüllü BEE’O Çocuk Güneş Kremi
- Her çocuğun en doğal hakkı: Aşı
- Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
- Çocuğunuz otizm olabilir
- Ateşli havaleyi tetikleyebilir!
- Geç kalınırsa göz tembelliğine neden olabilir!
- 1000 canlı doğumdan birinde görülüyor
- Ani kalp krizinin yaşı yok
- 100’den fazla HPV çeşidi vardır
Bu köftenin lezzeti bir başka!
-Arnica katkılarıyla-
Bayram günleri yaklaştıkça hepimizin içini bir kıpırtı başlar. Yaşlılar ‘Ah nerede o eski bayramlar…’ diyerek iç çekse de kurulan sofraların, yapılan ziyaretlerin ve paylaşılan iyiliklerin yerini hiçbir şey tutamaz. Hele ki Kurban Bayramı’nda sabahtan yenilen kavurmalar, kurban etinden yapılan yemekler apayrı bir gelir insana. Bu bayramda ‘kurban etlerini nasıl değerlendirebilirim’ diye düşünüyorsanız size hem lezzetli hem de pratik bir köfte tarifimiz var! Kurban etinden amma da güzel olur ama…
Domates Soslu Köfte
Malzemeler
Köfte için:
- 2,5 bardak (175g) taze ekmek kırıntıları
- 1,5 bardak (375ml) süt
- 1 kg yağsız döş
- Hafif çırpılmış 2 yumurta
- Çeyrek su bardağı (20 gr) ince rendelenmiş parmesan
- Yarım su bardak doğranmış düz yaprak maydanoz
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 3 çay kaşığı kimyon
- Yarım su bardağı (75 gr) sade un
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Karışık salata yaprakları ve servis için kaşarlı ekmek
Domates sosu için:
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet soğan ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı biber
- 400 gr ev yapımı salça
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış düz yaprak maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş
Yapılışı:
- Ekmek kırıntılarını kaseye yerleştirin ve üzerine sütü dökün. 5 dakika bekleyin, böylece ekmek sütü emer. Her şeyi karıştırmadan önce döş etini Arnica Promeat Grande Et Kıyma Makinesi’nden 2 kere geçirin, hazır olan kıymanız artık köfte olmaya hazır!
- Arnica Promeat Grande Et Kıyma Makinesi’yle hazırladığınız kıyma, yumurta, parmesan, maydanoz, soğan, sarımsak, kimyon, ve 3 yemek kaşığı tuzu ile büyük bir kaba aktarın. Biberle baharatlayın ve birleştirmek için iyice karıştırın, ardından karışımı köfte haline getirin.
- Unu büyük bir tabağa yavaşça dökün köfteleri unda yuvarlayın. Köfteleri 15 dakika bekletin.
- Orta ısıda ayarlanmış derin bir tencerede yağı ısıtın. Köfteleri tavaya atın ve 5-6 dakika boyunca çevirerek pişirin. Daha sonrasında 180 derece ısıtılmış fırına köfteleri yerleştirin. 15-20 dakika fırında pişirin.
- Bu arada sos için kızartma tavasını kağıt havluyla silin, daha sonra yağ ilave edin ve kısık ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı tavada renkleri dönene kadar 5-6 dakika kavurun. Sonra şeker, salça ve baharatları tavaya ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurmaya devam edin. Mis gibi kokular yayılmaya başladı bile! Sosa domatesleri ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sosu 15-20 dakika daha karıştırın.
Sos ve köfteniz artık hazır, şimdi servis zamanı. Herkese iyi bayramlar, afiyet olsun 🙂
Parents Öneriyor
Arnica Promeat Grande Et Kıyma Makinesi
Leziz yemeklerin sırrı, tarifi verene göre farklılık gösterir. Lezzet ustalarının birleştiği konuya gelince, lezzetli yemek; doğru malzeme seçimi, vakitli pişirme biçimi ve kişisel tercihle ilgilidir.
Arnica’nın ev kullanımına yönelik olarak geliştirdiği ürünlerden biri olan Arnica Promeat Grande et kıyma makinesi, fonksiyonel bir ürün olarak tasarlanmıştır. Ergonomik yapısıyla mutfakta çok yer kaplamayan Arnica Promeat Grande, et kıymanın dışında, özel aparatları sayesinde evde; sucuk, sosis ve içli köfte yapabilme özelliklerine de sahiptir.
İki farklı paslanmaz çelik kıyıcı silindire sahip olan Arnica Promeat Grande’nin kıyıcı bıçağı, kendi kendini bileyerek, ek bir bakım gerektirmez. Ayrıca kışa yazdan hazırlanan hanımlarının salça yapımında en çok tercih ettiği ürünlerden biri olan Arnica Promeat Grande, garantili lezzetin sırrına, biraz da sevgi eklemek gerektiğine inanır.
İlgili Yazılar
Son Haberler
-
E-sigaralar salgın boyutunda
Liv Hospital Çocuk Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Erkan Çakır:...
- Eklendi Mayıs 1, 2024
- 0
-
En İyi Çocuk Cilt Bakım Ürünü ödüllü BEE’O Çocuk Güneş Kremi
BEE’O Çocuk Güneş Kreminiz, Amerika’da Parents Magazine tarafından 2024 yılı...
- Eklendi Nisan 26, 2024
- 0
-
Her çocuğun en doğal hakkı: Aşı
“Çocukluk çağı aşıları, çocukları birçok ciddi hastalıktan koruyan önemli bir...
- Eklendi Nisan 22, 2024
- 0
-
Ferahlayan iç hacmi ile tam bir aile otomobili
Pazara sunulduğu 2007’den bu yana 7.6 milyonun üzerindeki satış adediyle,...
- Eklendi Nisan 19, 2024
- 0
-
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenin
Hamilelik döneminde sağlıklı beslenmek için çeşitliliğe önem verilmesi gerektiğini belirten...
- Eklendi Nisan 15, 2024
- 0
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili var....
- Eklendi Nisan 8, 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı...
- Eklendi Nisan 3, 2024
- 0
PARENTS TV
YAZARLAR
-
Seyahat süresince çok uzun süre hareketsiz kalmayın
Sevgili anne adayları; Biliyorsunuz önümüzde uzun bir bayram tatili...
- 8 Nisan 2024
- 0
-
Hepinize keyifli bir gebelik süreci diliyorum
Sevgili anne adayları merhaba. Ben, Kadın Hastalıkları ve Doğum...
- 3 Nisan 2024
- 0
-
Denizde on gün
Davet Mimi’ye geldi, “biz ailece tekneyle kıyıları dolaşacağız, Mimi...
- 9 Eylül 2020
- 0
-
Bu yaz İstanbul’da
Temmuz’un ikinci yarısına kadar tezimle uğraştım. Acayip bir harala...
- 8 Ağustos 2020
- 0
-
İlk ders, ilk kazanç
Talia, neredeyse 16 yaşında. Dersleri, aktiviteleri, arkadaşları, sevdikleri, bildikleri,...
- 7 Temmuz 2020
- 0
0 yorum